まだまだ暑い日が続きますが、それでも朝晩だいぶ涼しくなってきました。 そろそろオレンジポマンダーを作れる季節になってきました。 写真は今年初めに作ったものです。 ポマンダーは暑さや湿気が多いときは腐ってしまう確率が高くなるのでやりません。これから涼しくなり乾燥する季節に作るとほとんど成功します。ただ、やはり管理が必要です。 古くは疫病除けや魔除けのお守りとして使われたものですが、現在はキッチンやリビングの芳香剤やインテリアとして飾られます。 オレンジやレモンなどの柑橘類にクローブというスパイスを刺し、上からシナモンやクローブなどの粉末のスパイスをまぶします。ポマンダー作り用にポマンダーミックスが売られています。もちろん当店でも販売しています。 できあがるのに乾燥期間も入れれば1~2カ月かかりますがその分できあがったらうれしいものです。防腐効果の高いクローブの効果により腐らないわけです。 手作りポマンダー当店で販売しています。でもせっかくなので手作りしませんか。一人から作ること出来ますのでぜひお問い合わせ下さい。
by tussie-mussies
| 2012-10-03 11:45
| お店日記
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